Pour environ 10 personnes

Ingrédients

• 240g de chocolat couverture noire
• 220g de beurre
• 6 œufs
• 240g de sucre
• 100g de farine

Dans un saladier, faire fondre le chocolat et le beurre (au bain marie ou au micro-ondes).
Dans un second saladier, fouetter les œufs et le sucre puis ajouter la farine préalablement tamisée.
Mélanger intimement les 2 préparations.
Verser la préparation dans des moules individuels.
Cuire environ une dizaine de minutes dans un four préchauffé en chaleur tournante à 160°C. Les fondants doivent être encore légèrement crus au centre.
Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.